Jacqueline Henriques acompanhava os seus pais, emigrantes no Canadá, nas férias que faziam a Portugal. Quando tinha 18 anos, Jacqueline conheceu o atual marido e deixou o Canadá para se casar e viver em Portugal, mais concretamente em Alcanena, terra natal do marido, onde abriram uma empresa na área dos químicos para curtumes. Jacqueline tirou um curso de gestão de empresas para ajudar no negócio, mas primeiro casou e teve duas filhas. É Jacqueline que trata de toda a parte administrativa da empresa, mas sempre teve o sonho de criar algo ligado ao turismo. Assim, deixou que as duas filhas crescessem e, em julho do ano passado, entendeu que era a altura ideal para montar o seu próprio negócio: a Casa de Turismo Sonetos do Tejo. Trata-se de uma casa em Vila Nova da Barquinha com mais de 100 anos que, após recuperação, oferece aos hóspedes seis quartos com decoração personalizada, conferindo-lhe um misto de rústico e moderno. O motivo da escolha para abrir uma casa de turismo rural em Vila Nova da Barquinha teve a ver com o facto de não ser muito longe de Alcanena, pois Jacqueline continua a tratar da parte administrativa da empresa que tem lá, e por ser um sítio central com bons acessos e uma localidade calma e bonita para atrair turistas. Nos primeiros seis meses de atividade, Jaqueline diz que ultrapassou todas as expectativas.

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Paula Farinha foi sócia de uma casa de tapas, onde, durante sete anos, adquiriu uma vasta experiência em confecionar petiscos. O aumento do turismo na zona do Príncipe Real, em Lisboa, impulsionou a ideia de Paula em criar a Casa da Praia & Wine Bar. O espaço foi aberto em março de 2015, apenas como Casa da Praia, e começou por ser uma loja de roupa, até que a proprietária, este ano, resolveu construir o wine bar que também serve petiscos. O objetivo de Paula era ter meios para manter a loja aberta até mais tarde, algo que poderia fazer tendo o espaço do bar associado à loja. No entanto, à medida que as obras foram avançando, o wine bar acabou por ocupar mais espaço do que a própria loja que antes ali existia, ocupando agora o lugar de destaque. Os vinhos, servidos a copo ou em garrafa, podem ser acompanhados por tapas, tortilhas e saladas para uma pausa de quem passa ou uma refeição ligeira ao som de boa música. Os enchidos e queijos são preparados e cortados na hora com uma máquina que a proprietária encomendou de Itália para o efeito. Podem-se também provar algumas sobremesas como a mousse de chocolate ou um doce tradicional português. Ao fundo deste novo Wine Bar & Tapas, ainda residem as peças que deram nome à casa, como cestas típicas de S. Tropez, colares de contas semipreciosas feitos à mão, bikinis, fatos de banho e toalhas de praia.

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Susana Esteves Pinto é designer de formação e uma incansável empreendedora. Corria o ano de 2004 quando criou a agência de ilustradores Wise_up Team, a marca de cartões e postais Wise_up Greetings e ainda a marca de convites de casamento e peças em papel Wise_up Weddings, premiada nas edições de 2006, 2007 e 2008 do Concurso Inapa Portugal/Arjo Wiggins, na categoria Convite/Postal. Em 2009, Susana criou o Simplesmente Branco, um portal dedicado à divulgação de marcas e parceiros ligados ao negócio dos casamentos, que ganhou um Zankyou International Wedding Awards em 2011. Já em 2013, juntamente com a ilustradora Célia Fernandes, desenvolveu a marca Tinimini. Em julho de 2014, com a sócia Marta Ramos, decidiu investir oito mil euros e criar The Destination, uma plataforma para quem oferece e para quem procura fornecedores nacionais para casar em Portugal e que apresenta o país como destino ideal para casar. Os britânicos, irlandeses e suíços são os maiores fãs de Portugal como destino de casamento. No dia 12 de março deste ano, decorreu, em Lisboa, a primeira edição de The Destination - International Wedding Conference, que recebeu editores de plataformas digitais internacionais e profissionais especializados nesta área. Susana Esteves Pinto foi a portuguesa à frente da iniciativa, que teve o apoio do Portugal 2020.

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Usar a aveia como base para um novo produto, que permitisse usar este ingrediente numa maior variedade de pratos. Era esta a ideia partilhada por Joana Inácio e Maria Isabel Franco quando começaram a trabalhar num projeto, em 2007, e foi com ele que concorreram ao programa COHiTEC, da COTEC. Venceram e começaram a trabalhar naquilo que é hoje a Oatvita: um ingrediente alimentar feito à base de aveia fermentada, que pode ser usado em bebidas, gelados, sobremesas e muitas outras receitas, criado pela empresa entretanto fundada, a 5ensesinfood. Com a evolução do produto foi necessário investimento e, em 2009, deu-se a entrada de cinco promotores no capital da empresa. A empresa assegurou o valor necessário para a construção da fábrica e o início da produção através de um consórcio constituído por investidores nacionais em capital de risco, apoiados pelo Finova, e por um conjunto de investidores em nome individual. A 5ensesinfood já garantiu a patente do produto em Portugal, Rússia, África do Sul, Austrália, China, Japão e México. A estratégia do negócio passa agora pela diversificação das aplicações do ingrediente no maior número de indústrias possível, de maneira a expandir a carteira de clientes. O ano de 2016 marca a inauguração da fábrica-piloto que, quando estiver em pleno funcionamento, deverá assegurar a criação de 15 a 20 postos de trabalho.

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Este ano, o Brasil vai contar com uma rede de padarias de tradição portuguesa, um projeto da empresária Rita Sousa Coutinho em parceria com dois bilionários brasileiros. A ideia é criar um novo formato de padaria de bairro unindo proximidade, qualidade e conveniência, sem esquecer a tradição e a fabricação artesanal de produtos. Rita já tinha tentado criar um conglomerado de padarias em larga escala, levando a Padaria Portuguesa para o Brasil. Porém, como o projeto não foi adiante, a empreendedora procurou alternativas e iniciou a compra de dez lojas da padaria Benjamin Abrahão, em São Paulo, contando com o apoio de fundos de investimentos geridos pelos bilionários brasileiros Jorge Paulo Lemann, da Ambev, e Abílio Diniz, fundador do Grupo Pão de Açúcar. A padaria, rebatizada apenas como Benjamin, deverá agora alargar a rede e ir além do mercado paulistano, baseando-se em ações de franchising, e as suas lojas irão vender pães, doces, salgados e refeições rápidas. Uma pesquisa recente apurou que 35% dos proprietários de padarias no Brasil são portugueses e outros 30% são lusodescendentes. Os últimos dados da Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria indicam que as empresas de panificação e confeitaria movimentaram 19 mil milhões de euros no Brasil em 2014, com uma subida da faturação de cerca 8,02% face ao ano anterior.

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