Cupcakes, pavlovas, bolos, cheesecakes, tartes e brownies produzidos artesanalmente, com design arrojado e sabor inovador. É esta a proposta que a Velvet Cupcake & Coffee apresenta em Viseu há cerca de ano e meio. A ideia é de Marina Rebelo, que definiu, desde logo, o que não queria: uma pastelaria convencional, igual a todas as outras. O objetivo foi alcançado, já que a Velvet não tem os bolos do costume, dispostos nos balcões do costume, servidos sobre as mesas do costume. As receitas originais, concretizadas com ingredientes frescos e a aposta no aroma, nas cores e texturas marcam a diferença. O fator diferenciador passa também pela escolha do espaço, com muita luminosidade e de fácil acessibilidade. A lista muda com frequência e, por norma, apresenta uma opção vegan, procurando abranger todas as tendências de alimentação. Os gelados, também artesanais e criados a partir de produtos regionais pelo marido de Marina, completam a oferta. A par do serviço de pastelaria, a Velvet lançou em fevereiro o conceito Velvet Party, marca que planeia datas especiais e confere unicidade a qualquer evento. A oferta está pré-definida, mas também é possível pedir orçamentos “à medida”.

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A costureira Alice Pinto e o alfaiate António Garcia, de Seia, no distrito da Guarda, são dois dos últimos resistentes que trabalham o burel, um tecido artesanal feito de lã, típico da região da Serra da Estrela e associado ao traje dos pastores. Os dois artesãos fazem peças típicas e apostam em novas criações com o burel que compram a uma fábrica de lanifícios da Senhora do Desterro. Alice Pinto, de 48 anos, tem uma oficina de costura em Seia, onde confeciona peças de vestuário e acessórios de moda em burel por encomenda, que muito a orgulham. A costureira confessa que gostava de ter mais encomendas e manter este projeto vivo e com mais diversificação. A modista, que pesquisa alguns modelos antigos e depois aperfeiçoa-os ao estilo moderno para se poderem vestir no dia-a-dia, faz capas para pastores, para confrarias da região e para ranchos folclóricos, e também fabrica bolsas e capas para senhora, com utilização das novas cores do tecido de burel. Aliás, o burel tradicional é castanho, mas as fábricas já colocam no mercado outras cores, tornando-se mais apelativo e na moda também pela sua resistência. Das mãos dos dois artesãos já saíram centenas de peças de vestuário em burel para o país e para o estrangeiro.

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A Business Women Network, um grupo de mulheres empreendedoras criado por portuguesas em Londres, vai ter o seu primeiro evento: uma loja pop up de Natal. A loja temporária vai estar em Pop Brixton, um espaço em Londres com uma grande comunidade portuguesa, e servirá para as mulheres empreendedoras se entreajudarem a desenvolver os seus negócios. Desde artesanato, bijuteria, produtos alimentares, roupa e cosméticos, são vários os produtos que se poderão aqui vender. Lídia Catarino, que se mudou do Barreiro, perto de Lisboa, para Londres há cerca de um ano, é uma das empreendedoras que irá marcar presença no evento. Como o custo do infantário é elevado na capital britânica, Lídia decidiu conciliar a guarda do seu filho com a venda de produtos de cosmética. A ideia da loja pop up surgiu do desejo de Fernanda Correia em manter o contacto com a comunidade portuguesa após a saída da direção do Centro Comunitário de Apoio à Comunidade Lusófona em Londres. Entretanto, a Business Women Network deixou de ser exclusivamente portuguesa. Atualmente, o grupo é composto por cerca de 25 mulheres, a maioria portuguesas, mas também britânicas, uma búlgara e uma colombiana, com idades entre os 20 e os 50 anos.

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Carla Ribeiro criou uma forma original de degustar um pequeno-almoço a pender para almoço ou um lanche a pender para jantar. O projeto Brunch and Slunch pretende inovar na forma como oferecer e surpreender alguém através de menus gastronómicos deliciosos e apelativos. O conceito de Brunch é uma refeição de origem britânica que combina o pequeno-almoço (breakfast em inglês) com o almoço (lunch). Já o Slunch define uma expressão inglesa que agrega o jantar (supper) e o lanche (lunch). Além de ser uma forma de presente original, é igualmente uma opção para quem quer um serviço de qualidade sem ter que se preocupar. Os brunchs são servidos em cestas e têm por base uma refeição elaborada que reflete todo o prazer e dedicação de Carla Ribeiro a este projeto. Quem quiser degustar algo mais composto ao fim da tarde, o projeto da empreendedora do Porto também tem as tábuas de Slunch que são grandes e cheias de iguarias para degustar. O cliente escolhe e a empresa prepara e entrega, em casa ou num espaço exterior escolhido pelo cliente, as cestas com coisas deliciosas acabadinhas de sair do forno. Os brunchs da Carla são o presente ideal para celebrar momentos especiais, ou apenas para impressionar alguém, e podem ser pretexto para convidar amigos e família, como também para sair de casa e disfrutar de uma refeição social, divertida e variada num ambiente bonito.

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Sancha Trindade e a Companhia Portugueza do Chá lançaram um chá solidário: o chá Atlântico. Sob o mote “Todos temos uma história”, este novo projeto de Sancha Trindade, autora do blogue A Cidade na Ponta dos Dedos, quer reforçar a identidade de Lisboa e combater o isolamento dos idosos. Todos os lucros do chá revertem para a Associação Mais Proximidade Melhor Vida, que ajuda mais de 120 idosos em Lisboa, reduzindo o impacto da solidão e do isolamento e contribuindo para a melhoria da qualidade de vida. Lisboa é a capital mais envelhecida da Europa e Sancha Trindade revela-se muito sensível para a causa dos idosos, reconhecendo que é preciso saber acolher melhor os mais velhos, pois são eles que transportam a memória da nossa história. Foi por isso que resolveu juntar-se à Companhia Portugueza do Chá e lançar o chá solidário acompanhado de um documentário realizado por Rui de Brito, da produtora Subfilmes, cuja missão é incentivar as pessoas a falarem com os idosos com quem se cruzam na rua. Este é o primeiro produto de Sancha Trindade com cariz social, mas o terceiro por ela lançado, seguindo-se à cerveja Sovina Atlântico, em 2013, e ao gelado Santini Atlântico, em 2014. O chá encontra-se à venda na Companhia Portugueza do Chá, em Lisboa, por dez euros, e há de lúcia-lima, chá verde, gengibre, algas atlânticas portuguesas e pérolas de girassol.

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